果蔬呼吸测定仪专门用于常温、冷藏库、气调库、超市冷柜等储藏条件下的果品和蔬菜呼吸强度的测定和分析研究。可根据果蔬的大小选择不同体积的呼吸室,检测果蔬呼吸室中二氧化碳,氧气,温湿度对果蔬的呼吸指标测量和计算。